Knoblauch-Kräuterbutter für Aufläufe

Zutaten:

• 150 g Butter, weich
• 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse frisch gehackter Schnittlauch (optional)
• 1 TL frischer Thymian oder 1/2 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Zitronensaft (optional)

Anleitung:

Butter vorbereiten:

• Die weiche Butter in eine Schüssel geben.

Knoblauch und Kräuter hinzufügen:

• Den fein gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den Schnittlauch, Thymian und Oregano zur Butter geben.
• Alles gut vermischen, bis die Kräuter und der Knoblauch gleichmäßig in der Butter verteilt sind.

Würzen:

• Die Knoblauch-Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
• Optional: Zitronensaft hinzufügen, um der Butter eine leichte Frische zu verleihen.

Anwendung:

• Die Knoblauch-Kräuterbutter kann direkt auf den Auflauf gestrichen werden, bevor er in den Ofen kommt.
• Alternativ kann die Butter in kleinen Portionen über den Auflauf verteilt werden, um das Gericht während des Backens zu aromatisieren.

Aufbewahrung:

• Falls nicht sofort verwendet, die Butter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Ihre Knoblauch-Kräuterbutter ist bereit für die Verwendung in Aufläufen! Sie verleiht Ihren Gerichten einen intensiven Geschmack und eine köstliche, aromatische Note. Guten Appetit!