Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
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Zutaten:
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Paprikapulver (optional)
- Zitronenscheiben (zum Servieren)
Anleitung:
Marinade vorbereiten:- In einer großen Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
- Die Garnelen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen.
- Abdecken und im Kühlschrank etwa 15-30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Alternativ kann eine Grillpfanne auf dem Herd verwendet werden.
- Die marinierten Garnelen auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Die gegrillten Garnelen vom Grill nehmen und sofort mit der gehackten Petersilie bestreuen.
- Die Garnelen auf einer Platte anrichten und mit frischen Zitronenscheiben servieren.
Ihre gegrillten Garnelen mit Knoblauch und Petersilie sind bereit zum Genießen! Diese aromatische und saftige Vorspeise oder Hauptspeise passt hervorragend zu einem frischen Salat oder knusprigem Brot. Guten Appetit!
